串炸太郎

享受高品質食材的隱藏居酒屋

串揚太郎是一家位於隱藏地點的名店,提供精選的高品質食材。從生魚片到天婦羅,各式各樣的菜單應有盡有,充分展現食材的原味。獲得米其林一星的實力派美味,讓美食家都讚不絕口。在舒適的氛圍中,享受適合各種場合的美好餐點。

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串炸太郎のお料理

從金奇魚的清酒蒸與醬煮開始,北海道當季閃耀的正宗海鮮

招牌的金吉魚不論酒蒸還是煮炆都享有盛名,完成度之高令回頭客每次都難以抉擇。厚岸產的蠔、八角的西京燒、濃縮蟹鮮味的招牌菜「蟹甲羅炸物」、鮪魚生魚片等,以北海道當造食材細心烹調的料理一應俱全。北海道名物的炸雞(札幌風Zangi)和串炸也穩定美味,豐富的菜單非常適合作為下酒菜。

1976年2月10日創業,紮根於旭川三六街的半世紀老字號

旭川的娛樂街三六街一隅於1976年2月10日創業。雖以串炸為招牌,卻以海鮮料理的實力聞名,這獨特的風格多年來獲得支持,並因入選米其林指南而在全國引起注目。自創業約50年以來,作為支撐旭川飲食文化的老字號,從在地常客到出差客與觀光客皆廣受喜愛。

會田 絃史

會田 絃史

來自北海道的日式廚師會田先生負責廚房。這間店由他的父親會田進先生於1976年創立,會田先生自18歲起進入廚房擔任板前,長年鑽研以海鮮與和食為主的料理。在守護經典風味的同時,他也日益探索新作料理,現在與父親及哥哥三代同堂共同打造店內的味道。他重視親切溫馨的氛圍,將在旭川這片土地上持續了半世紀的滋味傳承給下一代。

店鋪訊息

Info

串炸太郎

北海道旭川市3條通6丁目右2號

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營業時間

星期日
休息
星期一
17:30~23:00(L.O.22:00)
星期二
17:30~23:00(L.O.22:00)
星期三
17:30~23:00(L.O.22:00)
星期四
17:30~23:00(L.O.22:00)
星期五
17:30~23:00(L.O.22:00)
星期六
17:30~23:00(L.O.22:00)
國定假日
17:30~21:30(L.O.21:00)

最近車站

旭川站

付款方式

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